Escuma de tiramisu amb neules
Cuiner/a
Categoria
Pep Nogué
Tonyina marinada amb tamari i sèsam
Cuiner/a
Categoria
Pep Nogué
Ingredients
- 300 g de llom de tonyina
- 200 g de salsa tamari
- 50 g de germinat d’alfals
- 50 g de sèsam daurat
- sal en escames
- 50 ml d’oli d’oliva verge extra
- plats de pa
- broquetes de 12 cm
Elaboració
- 1..
- 2..
Raviolis de bacallà amb escalivada, fesols i oli d’anet
Cuiner/a
Ajoblanco de pinyons
Cuiner/a
Categoria
Mango amb fetge gras d’ànec
Cuiner/a
Categoria