Escuma de tiramisu amb neules

01/01/2016
0 Comentaris
Cuiner/a
Categoria
   

 

 

Ingredients

  • 20 Mililitres
    amaretto
  • 1 Cullerades sopera
    café soluble
  • 90 Grams
    sucre
  • 175 Grams
    llet sencera
  • 175 Grams
    Mascarpone
  • 175 Grams
    nata del 35 % MG
  • neules

Elaboració

  1. Dissoleu l’amaretto amb el cafè soluble

  2. Tritureu la llet amb el sucre, el mascarpone i l’amaretto. Quan sigui una pasta fina, afegiu la nata, mescleu i poseu en un sifó amb dues càrregues. Deixeu refredar l’escuma 1 hora a la nevera

  3. Serviu l’escuma amb unes neules trencades i cafè soluble

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Escuma de tiramisu amb neules”