Sacher
Cuiner/a
Categoria
Raccions 8
Què necessitaràs?
forn
Temps de preparació
30m
Temps de cocció
10m
Ingredients:
- Pa de pessic Sacher
- Almívar
- Trufa Sacher
- Melmelada de gerds o albercoc
- Glaça negra
- Fruites per decorar
- Talleu 3 planxes de pa de pessic
- Mulleu la base amb almívar.
- Cobriu-la amb una capa prima de trufa.
- Col·loqueu-hi una segona capa de pa de pessic i mulleu-la amb més almívar.
- Cobriu-ho amb una capa prima de melmelada.
- Tapeu-ho amb la tercera capa de pa de pessic, mulleu-la amb almívar i congeleu-ho.
- Tapeu els porus de la superfície amb una mica de trufa i banyeu-ho amb la glaça calenta.
- Talleu-ho amb les capes a vista i decoreu-ho amb unes fruites
