Aquest desembre farà 28 anys que la carnisseria Bruch estem al mercat municipal de Manlleu. A la nostra parada hi podreu trobar producte fresc de porc, xai i vedella de la nostra comarca. També hi trobareu embotits cuits i curats tot d’elaboració pròpia i artesanals. La vedella està certificada amb la marca Q de qualitat alimentaria. Aquest segell garenteix uns requisits relacionats amb la criança de l’animal: metres quadrats per animal, pinso a base de cereals, qualitat de l’aigua que veuen. És una garantia de qualitat. Ah! I el nostre producte estrella, proveu els nostres canelons!!!
Arxiu d'autor
HISTORIES CUINADES!
Dissabte 17 de novembre Els mestres de Manlleu expliquen històries al mercat Eli Parareda i Toni Comajoan. Escola 4 vents. “Ajudem a l’Epaminondes” Hora: de 12h a 13,30h a l’aula mercat Edat recomanada: a partir de 6 anys Activitat gratuïta Inscripcions a: [email protected] Hi col.labora:
A CALA CARMELA TENIM PEIX FRESC DE ROSES
A Cala Carmela anem 3 cops a la setmana a la llotja de Roses a buscar peix fresc per la nostra parada. El port de Roses és un dels tres ports més importants de la Costa Brava i on hi entra més peix, tot ell del Mediterrani. Al gener fan 2 o 3 mesos de veda biològica, període de temps durant el quan no es pot pescar per tal que els bancs marins es regenerin. Durant aquests mesos a Cala Carmela anem a buscar el peix a ports del sud de Catalunya que no fan veda biològica. També tenim peix […]
HISTÒRIES CUINADES
Comencen les Històries cuinades! Al mercat municipal El proper dissabte el mercat municipal inicia un nou taller per a nens i nenes a partir de 6 anys. Sota el nom de Històries cuinades! els mestres de totes les escoles de Manlleu, amb la col·laboració de la biblioteca municipal, explicaran històries a tots els que hi vulguin participar. El primer en encetar aquest nou cicle de narracions serà Roger Usart de l’escola Puig- Agut amb un conte interactiu. En moments puntuals de la narració, seran els nens i nenes qui hauran de prendre decisions pels protagonistes. El desenllaç canviarà […]
LA CASTANYA DE VILADRAU
La castanya és rica en hidrats de carboni i en fibra, i té poc greix. Té un 50% d’aigua, i conté la meitat de calories que la resta de fruites seques. A més, conté proteïnes, vitamines i minerals. La farina de castanya s’utilitza molt sovint en la dieta de la gent gran, per la gran quantitat de nutrients que aporta, com el calci, important per a la conservació dels ossos. És, també, un gran remei tradicional en casos de diarrea. Les castanyes contenen gran quantitat de potassi i poc sodi, per la qual cosa les podem incloure en la dieta […]