Porrada

Elaboració

1. Netegeu els porros i talleu-los a trossos.

2. Poseu-los en remull unes hores.

3. Després els escorreu i els poseu a coure amb 1/2 litre de brou.

4. Quan estiguin cuits els trinxem, els tornem al foc i hi afegim la llet d'ametlles i el formatge ratllat.