Trufes de crema de castanyes

Elaboració

1. Fondre la xocolata al microones o al bany maria

2. Incorporar la mantega pomada i la crema de castanyes. Barrejar fins obtenir una mescla homogènia

3. Incorporar el cacau en pols i barrejar bé. Deixar reposar la mescla a la nevera fins que agafi cos, una ½ hora.

4. Fer boletes petites (d’uns 10g) i arrebossar-les amb les castanyes picades (o també cacau en pols, fideus de xocolata, sucre amb canyella...)

5. Col·locar dins de papers de bombons i reservar a la nevera.Treure les trufes una estona abans de menjar-les per tal que agafin temperatura ambient