Galetes speculoos

Elaboració

1. Barregeu la mantega pomada amb els sucre. Incorporeu-hi l'ou i barregeu-ho. Incorporeu-hi la farina, la sal, les espècies i l'impulsor. Formeu un xurro de forma rectangular i embolcalleu-lo amb paper fil. Reserveu-lo al congelador

2. Talleu el xurro en rodanxes fines i disposeu-les sobre la safata del forn. Enforneu les galetes uns 10 minuts a 180 graus, fins que siguin daurades