Flam d’ou

10/05/2019
0 Comentaris
Flam d'ouFlam d'ou
Cuiner/a
Categoria

Ingredients

  • 1 Litres
    llet
  • 200 Grams
    sucre
  • 8
    ous
  • aromes (canyella, vainilla, pell de llimona)
  • sucre per al caramel

Elaboració

  1. Feu un caramel durant amb el sucre, un rajolí d'aigua i unes gotes de llimona. Repartiu-lo pel fons de les flameres

  2. Escalfeu-ho la llet, el sucre i les aromes. Deixeu-ho infusionar 15 minuts

  3. Bateu els ous. Coleu la llet i barregeu-la amb els ous. Repartiu la barreja dins les flameres i coeu els flams al bany Maria al forn, uns 25 minuts a 150 graus

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Flam d’ou”