Flam de xocolata

05/07/2019
0 Comentaris

Ingredients

  • 250 Grams
    llet
  • 50 Grams
    nata del 35%MG
  • 40 Grams
    sucre
  • 100 Grams
    xocolata negra
  • 2
    ous
  • 1
    pell de taronja ratllada

Elaboració

  1. Escalfeu la llet, la nata, el sucre i la pell de taronja. Aboqueu-ho sobre la xocolata i remeneu-ho. Passeu-hi la batedora

  2. Bateu els ous i incorporeu-los a la mescla anterior. Repartiu la barreja dins les flameres caramel·litzades i coeu els flams al bany Maria al forn, uns 25 minuts a 150 graus

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Flam de xocolata”