Entrepà de calamar amb maionesa d’all torrat
Ingredients
Elaboració
Torrem els alls amb una mica d’oli.
Triturem els alls amb l’oli i els deixem refredar.
Fem una maionesa amb l’oli dels alls, oli de gira-sol, oli d’oliva, l’ou i la tinta de calamar.
Tallem la ceba a la juliana i la saltem.
Tallem els calamars a rodelles.
Enfarinem els calamars i els fregim.
Muntem l’entrepà posant primer la ceba, els calamars i fem uns punts de maionesa.
Comentaris
No hi ha comentaris encara