Durant els mesos d’agost i setembre és quan trobarem les millors pomes al mercat. Es tracta d’una fruita rica en vitamina C, potassi i pectina. La pectina és molt interessant ja que redueix el colesterol a la sang. La fibra soluble que conté crea un gel que atrapa el colesterol i l’expulsa. El seu contingut amb quercetina, li dona propietats antioxidants. Té efectes anticancerígens i pot prevenir la formació de tumors, en especial de la bufeta. Des del mercat us deixem aquesta recepta amb pomes per refrescar-nos aquest estiu! Granissat de Poma i Menta Ingredients: 2 pomes Granny Smit (amb […]
Arxiu d'autor
TOT SOBRE L’ESTÈVIA
Aquest dijous 19 de juny ens visitarà en Ferran Hortal, d’Stevia Osona per explicar-nos què és l’estèvia: propietats, formats, utilització a la cuina… No us perdeu aquest taller, cuinarem i tastarem diferents productes fets amb aquesta planta coneguda per les seves fulles dolces. Pots inscriure’t a: [email protected], o bé, trucant al 93 851 50 22.
TAST DE PRODUCTES OSONA TERRA
Ei! Aquest dijous 29 tindrem alguns productors d’Osona Terra a l’aula mercat juntament amb en Pol Cabanas que ens cuinarà alguns plats! – Tàrtar de fuet amb coca del mossèn – Canape de botifarra negra amb poma caramelitzada – Tastet de productes – Maridatge de cerveses i formatges – Flam de mató, mel i bescuit.. Encara queden places! no t’ho perdis i inscriu-te ja!
SAWABONA
Per inscriure’t fes-nos arribar el formulari adjunt a : [email protected].