• Mercat Municipal de Manlleu
  • Fruiteria Carme
  • Compro i cuino
  • Mmm

El racó del mercat

 Durant els mesos d’agost i setembre és quan trobarem les millors pomes al mercat. Es tracta d’una fruita rica en vitamina C, potassi i pectina.

La pectina és molt interessant ja que redueix el colesterol a la sang. La fibra soluble que conté crea un gel que atrapa el colesterol i l’expulsa.

El seu contingut amb quercetina, li dona propietats antioxidants. Té efectes anticancerígens i pot prevenir la formació de tumors, en especial de la bufeta.

Des del mercat us deixem aquesta recepta amb pomes per refrescar-nos aquest estiu!

Granissat de Poma i Menta

Ingredients:

  • 2 pomes Granny Smit (amb la pell i sense llavors, talladles a quarters)
  • 2 llimones pelades sense llavors ni pell blanca
  • 200 gr. de sucre
  • 10 ó 12 fulles de menta (i alguna per decorar)
  • 300 gr. d’aigua freda
  • 800 gr.de glaçons
  • 100 gr. de licor de poma

 

Elaboració:

  1. Poseu al got les pomes, les llimones, el sucre i les fulles de menta. Tritureu
  2. Afegiu l’aigua, els glaçons i el licor i ho remeneu.

Serviu en gots alts i decorats amb fulles de menta

Deixa un comentari

On Som

C/Pintor Guàrdia,6
08560 Manlleu / (Ruta)
(+34) 93 851 40 05
[email protected]

Horaris

de dilluns a dissabte 8 - 14h
dijous i divendres 16 - 20h

Serveis

  • Wifi
  • Aparcament gratuït 90 minuts
  • Servei a domicili
  • Mercat Accessible