Xampinyons farcits de crema vegana

Elaboració

1. Talleu els tomàquets secs, la ceba i l’all a trossets petits.

2. Barregeu amb la crema de formatge vegà, l’oli, el romaní picat i salpebreu-ho.

3. Talleu la cua dels xampinyons i renteu-los bé.

4. Escalfeu la planxa amb una miqueta d’oli a foc mitjà.

5. Poseu el xampinyons per la part de sota fins que quedin daurats.

6. Gireu-los i col·loqueu el farcit a sobre i cuineu-los una mica més.