Pinya colada

28/06/2019
0 Comentaris

Ingredients

  • 1
    pinya madura
  • gelat de coco
  • fulles de menta
  • sucre morè de canya (muscovado)
  • 100 Grams
    rom blanc
  • 10 Grams
    d’aigua
  • 3/4 Grams
    full de gelatina de 2 g

Elaboració

  1. Pelem i traiem el cor de pinya

  2. Triturem i colem la pinya

  3. Deixem refredar el suc

  4. Hidratem la gelatina en aigua freda

  5. Posem l'aigua un un bol i l'escalfem al microones

  6. Hi dissolem el full de la gelatina ben escorregut

  7. Hi afegim el rom i ho deixem gelificar 3 hores a la nevera

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Pinya colada”