Crema de calçots

01/01/2016
0 Comentaris
cremacrema
Cuiner/a
Categoria

Ingredients

  • 500 Grams
    calçots
  • poma “Golden”
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • Pebre blanc

Elaboració

  1. Pelem i rentem els calçots, els hi retirem la part més verda i els tallem

  2. Els sofregim en una cassola i un cop sofregits incorporem la poma pelada i tallada, ho salpebrem i afegim aigua calenta, ho deixem bullir uns 20 minuts

  3. Un cop passat el temps ho triturem tot junt i ho servim ben calent i amanit amb un polsim de pebre i un rajolí d'oli d'oliva verge

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Crema de calçots”