Beignets de courgette

28/11/2016
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BeignetsBeignets

Ingredients

  • 350 Grams
    courgettes râpées
  • œufs
  • 250 Grams
    fromage frais
  • Sel et poivre
  • cuillère à café de levure
  • 100 Grams
    de farine
  • Huile de tournesol pour frire
  • oignon

Elaboració

  1. Râper la courgette.

  2. Faire revenir l’oignon avec un peu d'huile et réserver.

  3. Émietter le fromage et le mélanger à l'oignon et courgettes râpées.

  4. Battre les œufs dans un bol.

  5. Mélanger avec préparation à base de courgettes.

  6. Ajouter la farine et la levure et bien remuer pour mélanger le tout.

  7. Frire en plusieurs fois en versant une cuillère à soupe de préparation dans l'huile à chaque fois.

  8. Attention les beignets gonfleront à la cuisson

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