Aperitiu de moniato, cansalada i tòfona

11/12/2019
0 Comentaris
aperitiu de moniato i cansaladaaperitiu de moniato i cansalada
Cuiner/a
Categoria

Ingredients

  • 1
    moniato gros
  • cansalada cuita a baixa temperatura
  • 1
    tòfona negra petita
  • escuradents

Elaboració

  1. Talleu els moniatos a daus, bulliu-los en aigua salada i reserveu-los en fred.

  2. Talleu la cansalada a daus similars als de moniato i munteu unes broquetes alternant moniato i cansalada; preescalfeu el forn a 200ºC, poseu les broquetes sobre paper de forn, deixeu-les rostir uns minuts i emplateu.

  3. Acabeu amb una mica de ratlladura de tòfona

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Aperitiu de moniato, cansalada i tòfona”