Elaboració

1. Tritureu la col, la pastanaga i la poma a trossos petits, amb una trituradora o bé talleu-ho tot a trossets molt petits

2. Prepareu la salsa amb tots els ingredients ben emulsionats

3. Afegiu la salsa als ingredients de l’amanida i deixeu-ho macerar fins que les verdures s’estovin

4. Podeu servir-ho en una fulla de col