Truita sense ou

14/02/2020
0 Comentaris

Ingredients

  • 4 Cullerades sopera
    farina de cigrons
  • 12 Cullerades sopera
    aigua
  • cúrcuma
  • sal
  • pebre negre
  • oli d'oliva verge
  • farcit: formatge mozzarella

Elaboració

  1. En un bol gran, hi barregeu la farina amb l'aigua i ho reserveu.

  2. Afegiu-hi el farcit al gust, mozzarella, i barregeu bé.

  3. Afegiu oli, sal, cúrcuma al gust i un polsim de pebre negre

  4. Unteu la paella amb un fil d'oli i incorporeu la barreja a la paella, deixeu-ho coure bé i repetiu per l'altra banda.

  5. Si us agrada la truita poc quallada, podeu servir-la al moment, però si la preferiu amb una textura més compacta espereu que es refredi.

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Truita sense ou”