Guisat de quaresma
Cuiner/a
Categoria
Raccions 4
Temps de preparació
30m
Temps de cocció
20m
Ingredients
Elaboració
Enfarineu els talls de bacallà i fregiu-los.
En el mateix oli poseu-hi la"cebada", una fulla de llorer, els pèsols, les carxofes, i a foc baix fins que s'estovi.
Prepareu la picada diluïda amb vi ranci i tireu-la a la cassola.
Poseu-hi els talls de bacallà i deixeu que faci xup-xup uns 20 minuts, i quasi al final afegiu-hi els ous.
Comentaris
No hi ha comentaris encara