Cuina de Nadal – Aperitiu – Xampinyons farcits

Elaboració

1. Netegeu els xampinyons i talleu-los el peu, traient la part que queda dins el bolet.

2. Poseu els xampinyons ena una safata de forn.

3. Preescalfeu el forn a 180ºC.

4. Peleu el tomàquet i talleu-lo a daus, també talleu a daus els peus dels xampinyons i saltegeu-los un parell de minuts a la paella (opcional).

5. Afegiu-hi les nous trossejades i l’orenga, i barregeu-ho bé. Amaniu-ho amb oli i sal.

6. Ompliu els xampinyons amb la barreja.

7. Afegiu-hi el formatge ratllat per sobre els xampinyons i enforneu-los.

8. Deixeu-los uns 20 minuts o fins que estiguin rossets. Serviu-los tebis.