Amanida de tomàquet amb anxoves, figues confitades, mató i orenga fresca

21/06/2021
0 Comentaris

Ingredients

  • 4
    tomàquets
  • 16
    anxoves
  • 1
    pot de figues confitades
  • 500 Grams
    de mató del Serradet de Barneres
  • orenga fresca
  • sal
  • oli d'oliva
  • pebre negre

Elaboració

  1. Talleu el tomàquet de forma irregular i el serviu en un plat fondo.

  2. Amaniu bé el tomàquet amb oli, sal i pebre.

  3. Feu unes quenelles amb el mató i repartiu-les de forma estètica.

  4. Talleu les figues a quarts i repartiu-les amb la pell enlaire.

  5. Poseu les anxoves i repartiu les fulles d’orenga.

Comentaris

No hi ha comentaris encara

Sigues el primer en deixar un comentari “Amanida de tomàquet amb anxoves, figues confitades, mató i orenga fresca”