Sí, aquest cap de setmana torna Porc i Cervesa, la Fira Gastronòmica de Manlleu, i els comerços del Mercat Municipal de Manlleu ens sumem a la celebració amb la, ja tradicional, rostida del porc.
En Pere Tapias i en Manel Molera us explicaran en directe d’on surten les peces com el llom, la costella, la carn magra, o altres “que són més noves” com el secret o el mantell.
Al nostre estand podreu provar el porc que rostirem durant tota la nit i tastar la nova “rossa” de Pilster que es presenta a la fira.
Ah! i no ens hem oblidat dels més petits. Els tallers de cuina infantil, Els Cracks de la cuina, baixen a plaça el dissabte i el diumenge per ensenyar als més petits la cuina del porc.
Ens acompanyareu?
